Melonen wachsen an einjährigen krautigen Pflanzen, die aus der Familie der Kürbisgewächse stammen, sie haben elypsenförmige Früchte von ca. 20 bis 30 cm Länge, stammen aus dem Orient und sind sehr beliebt.
Eigenschaften:
Pflanzen mit ausufernden, groben, rauhen Stielen von drei bis vier Meter Länge, überlappenden Blättern mit gelben Blüten und elyptischen Früchten von 20 bis 30 cm Länge., deren Rinde weiß, gelb, grün oder gefärbt sein kann. Mit einem stark duftendem, süßen, weichen sowie wässrigen Fruchtfleisch, das im Inneren der Frucht einen Hohlraum hinterlässt, in dem sich viele Samen aus gelber Rinde mit weissem Kern befinden.
Ernährungsaspekte:
Melonen verhindern aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung, die Ansammlung von überschüssiger Flüssigkeit im Körper und fördern das Funktionieren unserer Nieren. Sie haben eine leicht abführende Wirkung. Die Melone verbessert die Funktion des Immunsystems und ist ein Verbündeter zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. In der Tat hilft das in der Melone enthaltende Adenosin, Thrombose, Angina pectoris und Hirninfarkte zu verhindern. Die Melone ist eine Frucht mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien, die sowohl vor chronischen Krankheiten schützen als auch das Altern verzögern. Die Melone enthält Vitamin C, Niacin oder Vitamin B3, Vitamin E, Folsäure oder Vitamin B9, Carotine (die orange Melone hat mehr als die weiße), Pyridixin oder Vitamin B6 und Thiamin oder Vitamin B1. Die in ihr enthaltenden Mineralien umfassen Kalium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalzium, Eisen und Zink.